Liebe Gäste,
wir freuen uns über Ihren Besuch im
Landgasthaus Textor in Trendelburg.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
bei regionaler, gutbürgerlicher Küche und freundlichem Service
Auf Anfrage sind natürlich auch alle Speisen in Kinder- und Seniorenportionen erhältlich.
Liebe Gäste, all unsere Speisen werden stets frisch zubereitet. Auf Ihre individuellen Wünsche gehen wir jederzeit gerne ein.
Ihre Karin Villmer und Mitarbeiter*innen
Bitte beachten Sie auch unseren Mittagstisch,
sowie unsere saisonalen Speise- und Aktionsangebote
Unsere Vorspeisen
„Vorspeisensalat“
bunter Salat der Saison in feiner Kräutervinaigrette
4,50 €
» Geschwenkte Champignons «
in der Pfanne geschwenkte, frische Champignons
an buntem Salat der Saison, dazu Toast und Butter
7,50 €
„Geräuchertes Forellenfilet“
aus der Fischzucht Dworak in Wülmersen
mit kleiner Salatanlage, Meerrettichsahne, dazu Toast und Butter
10,50 €
Unsere Suppen
» Rinderkraftbrühe «
mit Gemüsejulienne und Pfannkuchenstreifen
4,00 €
» Tomatencremsuppe «
mit Sahnehäubchen
4,50 €
Variationen vom Schweinefilet
„Lendchen Rapunzel „
Medaillons vom Schweinefilet in heller Champignonrahmsoße,
dazu Kroketten und Salatteller
17,50 €
» Lendchen Dänisch «
Medaillons vom Schweinefilet mit Wildpreiselbeeren, Birnenspalten,
Sauce Hollandaise und Käse überbacken,
dazu Kroketten und Salatteller
18,50 €
» Pfefferlendchen «
nach Art des Hauses
Medaillons vom Schweinefilet an
pikanter Pfeffersoße von grünem Pfeffer,
dazu Pommes frites und Salatteller
17,50 €
Steakgerichte vom Arg. Roastbeef
für den großen Steakappetit bieten wir unser Steaks auch in 350g an
Aufpreis je Steak 6,50 €
Steak „ Natur „
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter,
dazu Pommes Frites und Salatteller
19,50 €
» Pfeffersteak «
nach Art des Hauses
Argentinisches Rumpsteak mit grobem Pfeffer an pikanter Pfeffersoße mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salatteller
20,50
» Holzfällersteak «
Argentinisches Rumpsteak mit geschwenkten Zwiebeln
und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salatteller
20,50 €
Spezialitäten des Hauses
» Trendula Molle in der Holzmolle serviert «
deftige Schweinesteaks , kleines Argentinisches Rumpsteak,
mit Kräuterbutter, buntem Gartengemüse,
dazu Bratkartoffeln
16,50 €
» Radfahrteller «
deftige Schweinesteaks an geschwenkten, frischen Waldpilzen, Pfifferlingen und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller
14,50 €
Wild aus dem Reinhardswald
Da unser Wildangebot variiert, fragen Sie bitte nach dem angebotenem Wildbret
Schnitzelgerichte
» Pfefferschnitzel «
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit pikanter Pfeffersoße ,
dazu Pommes frites und Salatteller
13,50 €
» Schnitzel Dornröschen «
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren, Sauce Hollandaise
und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatteller
13,50 €
» Trendelburger Bauernschnitzel «
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Röstzwiebeln ,
zwei Spiegeleiern, dazu Röstinchen und Salatteller
13,50 €
» Cordon bleu «
Paniertes Schnitzel vom Schwein gefüllt mit herzhaftem Kochschinken
und Käse, dazu Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller
15,50 €
» Schlemmerschnitzel «
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit geschwenkten Champignons,
Sauce Hollandaise und Käse überbacken,
dazu Röstinchen und Salatteller
14,50 €
» Schnitzel Reinhardswald «
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Champignons,
Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salatteller
13,50 €
Geflügelgerichte
» Hähnchenschnitzel Wiener Art «
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Zitronenspalten,
dazu Pommes frites und Salatteller
11,50 €
» Großer Salatteller Hähnchen «
Salate der Saison in Kräutervinaigrette
und knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet, dazu Toast
11,50 €
» Knusperhähnchen «
Hähnchenbrustfilet im knusprigen Cornflaksmantel
an fruchtiger Currysoße, dazu Kroketten und Salatteller
13,50 €
„Großer Salatteller Forelle“
Salate der Saison mit geräuchertem Forellenfilet aus der Fischzucht Dworak, Toast und Butter
12,50 €
Aus dem Wasser
» Reinhardswaldforelle Müllerin Art
aus der Fischzucht Dworak«
in Butter gebratene Forelle mit geschwenkten Mandelblättchen
und zerlassener Butter, dazu Zitrone, Salzkartoffeln und Salatteller
17,50 €
» Zanderfilet Müllerin Art «
in Butter gebratenes Zanderfilet mit zerlassener Butter und Zitrone,
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
17,50 €
Vegetarische Gerichte
» Hausgemachte Kartoffelgemüserösti «
6 Kartoffelgemüserösti von Zucchini und Möhre,
dazu hausgemachter Kräuter-Knoblauchdip und Salatanlage
11,50 €
» Überbackene Champignonpfanne «
Frische, geschwenkte Champignons mit Sauce Hollandaise
und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
11,50 €
Für den kleinen Appetit
» Herrentoast «
Kleines Arg. Rumpsteak mit geschwenkten Zwiebeln an Toast,
dazu Kräuterbutter und Salatanlage
12,50 €
» Toast Waidmann «
zwei Medaillons vom Schwein an Toast mit geschwenkten
Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter und Salatanlage
11,50 €
» Toast Schneewittchen «
zwei Medaillons vom Schwein auf Toast überbacken mit Preiselbeerbirne, Sauce Hollandaise und Käse, dazu Salatanlage
10,50 €
Aus der Kalten Küche
» Mettwurstbrot «
belegt mit Hausmacher Ahler Wurscht
Salatanlage
8,00 €
» Schinkenbrot «
belegt mit luftgetrockneten hessischen Landschinken
Salatanlage
9,00 €
„ Käsebrot mit Salatanlage“
8,00 €
» Strammer Max «
Bauernbrot belegt mit Landschinken oder hessischer Mettwurst,
2 Spiegeleiern und Salatanlage
10,50 €
» Sülze Hausmacher Art «
mit Zwiebelringen, Gurke und Remouladensoße
dazu Bratkartoffeln und Salatanlage
9,50 €